Расписание Мастер-классов

Расписание на июль 

Мастер-класс «Равиоли»

• Равиоли со шпинатом, греческим сыром и вялеными томатами
• Равиоли с уткой и грибам

Дни: 4 июля, начало в 11.00
Стоимость: 50 р

___________________

Мастер-класс «Рыбный»

• Тар-тар из норвежской семги с творожным сыром, зеленым маслом и томатами
• Судак с муссом из цветной капусты, спаржей и соусом из вяленых томатов

Дни: 5 июля, начало в 11.00
Стоимость: 80 р

___________________

Мастер-класс «Мясо на гриле»

• Люля-Кебаб на лаваше с салатом Коул Слоу
• Каре ягненка в глазури
• Овощи гриль

Дни: 11 июля, начало в 11.00
Стоимость: 80 р

___________________

Мастер-класс по Бургерам

Мы научим Вас правильно замешивать тесто и выпекать булки для бургеров,  готовить соусы и правильно собирать бургер.

Каждый ученик приготовит себе два великолепных бургера:

• Бургер с соусом блю чиз
• Бургер с грибами, беконом и луковым вареньем

Дни : 12 июля, начало в 11.00
Стоимость : 60 р

___________________

Мастер-класс «Рыба и морепродукты на гриле»

• Лангустины на гриле с салатом чукка и цитрусовой сальсой
• Семга на гриле с соусом «Тархун»
• Овощи на гриле

Дни: 18 июля, начало в 11.00
Стоимость: 80 р

___________________

Мастер-класс «Завтраки»

• Фриттата со шпинатом и форелью
• Сэндвич с окороком, яичницей глазуньей и соусом из йогурта
• Творожная запеканка с ягодами

Дни: 19 июля, начало в 11.00
Стоимость: 65 р

___________________

Мастер-класс «Закуски»

• Маринованная свекла с греческим сыром
• Лосось гравлакс с сырным кремом
• Сельдь с яблочно-луковым тар-таром на крутоне из Бородинского хлеба
• Мусс из семги на пшеничном чипсе
• Тигровая креветка в темпуре в глазури из чили
• Лосось в соусе из трав
• Фленк-рулет из говядины
• Брошет из цыпленка

Дни: 25 июля, начало в 11.00
Стоимость: 90 р

___________________

Мастер-класс «Мясной»

• Салат с копченым мясом, маринованной свеклой и йогуртом
• Филе миньон с глазированными овощами и соусом из лесных грибов

Дни: 26 июля, начало в 11.00
Стоимость: 80 р

___________________

5-ти дневный курс «Современная Европейская кухня»

• Салат с ростбифом
• Салат с копченой скумбрией
• Салат с сыровяленой ветчиной и грушей
• Салат из свеклы, сладкого перца, зеленого масла и греческого сыра
• Суп Вишисуаз
• Суп-пюре из брокколи
• Суп с морепродуктами «Буйабес»
• Тар-тар из норвежской семги с твороженным сыром и зеленым маслом
• Кальмар с овощами в устричном соусе
• Говядина с кофейным соусом и грибным ризотто
• Кролик с черносливом
• Свиная грудинка с луковым мармеладом
• Говяжьи щечки томленые в красном вине с овощами
• Морской гребешок с лесными грибами и картофелем
• Норвежский лосось с цветной капустой, шпинатом и соусом из томатов
• Судак с грибной пылью и шпинатом
• Спинка трески в орехах и кокосовым молоком
• Лимонная панна котта
• Фисташковый парфе

После завершения курса, каждому участнику выдается сертификат об окончании
Дни : с 13 по 17 июля (утренняя группа), начало в 11.00
С 20 по 24 июля (вечерняя группа), начало в 18.00-18.30

Стоимость : 370 р

___________________

Подростковый курс «Современная Европейская кухня»

• Салат из свеклы с сырным муссом
• Салат с ростбифом
• Салат «Цезарь» с цыпленком
• Французский омлет с сыром чедер
• Крем-суп из брокколи
• Суп Вишисуаз
• Тар-тар из лосося на рисовых облаках
• Мясная лазанья
• Мясные фрикадельки по-скандинавски
• Свиная грудинка с луковым мармеладом
• Кальмар с овощами в устричном соусе
• Норвежский лосось с цветной капустой, шпинатом и соусом из томатов
• Судак в пергаменте с овощным букетом
• Фисташковое парфе
• Лимонная Панна котта

Дни : с 27 по 30 июля, начало в 11.00

Цена : 240 р

После завершения курса, каждому участнику выдается сертификат об окончании

Подробнее

Мастер-класс “Завтраки”

Приглашаем на мастер-класс “Завтраки” 28 июня в 11:00. Приготовим:

▫️Беби оладушки с ягодами
▫️Ягодная творожная запеканка
▫️Ягодный смузи

Предварительная запись по телефону.

Стоимость: 65 р

Подробнее

Мастер-класс «Рыба и морепродукты на гриле»

27 июня в 11.00 в нашей кулинарной школе состоится мастер-класс «Рыба и морепродукты на гриле». В нашем меню:

▫️Лангустины на гриле с салатом чукка и цитрусовой сальсой
▫️Семга на гриле с соусом «Тархун»
▫️Овощи на гриле
⠀
Ждем всех желающих! Предварительная запись обязательна.

Стоимость: 80 р

Подробнее

Мастер-класс «Клубничная Рапсодия»

Ловите ягодное настроение от нас!
⠀
🍓13 июня, начало в 11.00 состоится мастер-класс «Клубничная Рапсодия»
⠀
▫️Салат с тигровыми креветками и клубникой
▫️Томатно-клубничный Гаспачо
▫️Мильфей с клубникой

Стоимость: 70 р

Подробнее