Расписание Мастер-классов

Расписание на Сентябрь 2022 г

Расписание на сентябрь

Дни : 3 сентября, начало в 11.00

Мастер-класс «Новые Завтраки»

Омлет болтунья с креветками и круассаном

Гранола домашняя с йогуртом и свежими ягодами

Сырники с ванильным соусом

Кофе/чай/лимонад

Продолжительность 3,5-4 часа

Стоимость: 110 р

 

Дни : 4 сентября, начало в 11.00

Мастер-класс «Закуски»

Огурец с норвежской семгой и сыром

Креветка в темпуре

Брускетта с соусом из авокадо  и сметаны, подкопченная форель и цитрусовая сальса

Канапе с ростбифом и луковым вареньем

Салат коктейль с креветкой и авокадо

Хлебец с майонезом из зелени, яйца и красной икрой

Капрезе с соусом Песто

Бокал виноградного напитка

Чай/кофе/лимонад

Продолжительность 4,5-5 часов

Стоимость: 120 р

 

Дни : 10 сентября, начало в 11.00

Мастер-класс «Грибная рапсодия»

Жульен с грибами, сметаной и зеленью

Суп перловый с грибами

Паста с лесными грибами и сливочным соусом “Песто”

Чай/кофе/лимонад

Продолжительность 4 часа

Стоимость: 120 р

 

Дни: 11 сентября, начало в 11.00

Мастер-класс “Великолепная Франция”

Луковый французский суп с хрустящими крутонами

Филе миньон фаршированный фуагра с овощным гратеном

Мильфей с кремом Патисьер и свежими ягодами

Бокал французского виноградного напитка

Чай/кофе/лимонад

Продолжительность 3,5-4 часа

Стоимость: 140 р

 

Дни: с 12 по 15 сентябяр (вечерняя группа), начало в 18.30

Курс «Домашняя кухня»

Салат с индейкой и ореховой заправкой

Салат “Нисуаз” с тунцом

Салат с командорским кальмаром

Закуска из маринованной моцареллы

Фриттата со шпинатом

Суп пюре из грибов

Борщ

Шницель с салатом Коул Слоу

Жульен с цыпленком и грибами

Ленивые голубцы

Гуляш из говядины с гречневой кашей

Лазанья по-средиземноморски

Судак с овощами в собственном соку

Фисташковое парфе

После завершения курса, каждому участнику выдается сертификат об окончании

Продолжительность 4 часа в день

Стоимость: 380 р

 

 

Дни : 17 сентября, начало в 11.00

Мастер-класс «Утка Мулард”

Салат с копченой уткой, цитрусом и сыром

Утка с облепихой, яблочным чатни и яблочно-сельдереевым пюре

Чай/кофе/лимонад

Подарки от спонсора

Совместный мастер-класс с “Галерея Вкуса”

Продолжительность 3,5-4 часа

Стоимость: 120 р

 

Дни : 18 сентября, начало в 11.00

Мастер-класс “Итальянские каникулы”

Томатный суп с креветками

Шпинатные равиоли с норвежской семгой

Печенье бискотти с фисташкой и вишней

Бокал виноградного напитка

Лимонад/чай/кофе

Продолжительность 4 часа

Стоимость: 120 р

 

Дни: с 18 по 22 сентября (утренняя группа), начало в 11.00

Курс «Современная Европейская кухня»

Салат с тунцом и манго

Салат с ростбифом, грушей и дор блю

Зеленый салат из авокадо с креветками и огуречной заправкой

Рийет из копченой скумбрии с ржаным тостом

Севиче из морского гребешка с огуречной водой

Суп из чечевицы с голубым сыром

Суп капучино с креветками

Говядина с морковью и соусом из малины

Каре теленка с лесными грибами

Щека томленая в томатах с овощами

Утка с яблоками в разных текстурах

Палтус с луком-порей и соусом из креветок

Морской окунь с сальсой из манго

Брауни с орехами и соленой карамелью

После завершения курса, каждому участнику выдается сертификат об окончании

Продолжительность 3,5-4 часа в день

Стоимость: 450 р

 

Дни: 24 сентябяр, начало в 11.00

Мастер-класс «Самое вкусное мясо”

Тар-тар из говядины со страчателлой

Филе миньон с соусом “Порто” с воздушным пюре из картофеля и грибов

Кофе/чай/лимонад

Бокал виноградного напитка

Продолжительность 3,5-4 часа

Стоимость: 130 р

 

Дни: 25 сентября, начало в 11.00

Мастер-класс “Изысканная Рыба”

Севиче из форели с сорбетом из авокадо

Дорадо с лаймовым соусом и овощами

Кофе/чай/лимонад

Бокал виноградного напитка

Продолжительность 3,5-4 часа

Стоимость: 130 р

Более подробная информация в инстаграм @shkola_shefa !!!

 

 

 

 

 

 

Подробнее