Расписание Мастер-классов
Расписание на Сентябрь 2022 г
Расписание на сентябрь
Дни : 3 сентября, начало в 11.00
Мастер-класс «Новые Завтраки»
Омлет болтунья с креветками и круассаном
Гранола домашняя с йогуртом и свежими ягодами
Сырники с ванильным соусом
Кофе/чай/лимонад
Продолжительность 3,5-4 часа
Стоимость: 110 р
Дни : 4 сентября, начало в 11.00
Мастер-класс «Закуски»
Огурец с норвежской семгой и сыром
Креветка в темпуре
Брускетта с соусом из авокадо и сметаны, подкопченная форель и цитрусовая сальса
Канапе с ростбифом и луковым вареньем
Салат коктейль с креветкой и авокадо
Хлебец с майонезом из зелени, яйца и красной икрой
Капрезе с соусом Песто
Бокал виноградного напитка
Чай/кофе/лимонад
Продолжительность 4,5-5 часов
Стоимость: 120 р
Дни : 10 сентября, начало в 11.00
Мастер-класс «Грибная рапсодия»
Жульен с грибами, сметаной и зеленью
Суп перловый с грибами
Паста с лесными грибами и сливочным соусом “Песто”
Чай/кофе/лимонад
Продолжительность 4 часа
Стоимость: 120 р
Дни: 11 сентября, начало в 11.00
Мастер-класс “Великолепная Франция”
Луковый французский суп с хрустящими крутонами
Филе миньон фаршированный фуагра с овощным гратеном
Мильфей с кремом Патисьер и свежими ягодами
Бокал французского виноградного напитка
Чай/кофе/лимонад
Продолжительность 3,5-4 часа
Стоимость: 140 р
Дни: с 12 по 15 сентябяр (вечерняя группа), начало в 18.30
Курс «Домашняя кухня»
Салат с индейкой и ореховой заправкой
Салат “Нисуаз” с тунцом
Салат с командорским кальмаром
Закуска из маринованной моцареллы
Фриттата со шпинатом
Суп пюре из грибов
Борщ
Шницель с салатом Коул Слоу
Жульен с цыпленком и грибами
Ленивые голубцы
Гуляш из говядины с гречневой кашей
Лазанья по-средиземноморски
Судак с овощами в собственном соку
Фисташковое парфе
После завершения курса, каждому участнику выдается сертификат об окончании
Продолжительность 4 часа в день
Стоимость: 380 р
Дни : 17 сентября, начало в 11.00
Мастер-класс «Утка Мулард”
Салат с копченой уткой, цитрусом и сыром
Утка с облепихой, яблочным чатни и яблочно-сельдереевым пюре
Чай/кофе/лимонад
Подарки от спонсора
Совместный мастер-класс с “Галерея Вкуса”
Продолжительность 3,5-4 часа
Стоимость: 120 р
Дни : 18 сентября, начало в 11.00
Мастер-класс “Итальянские каникулы”
Томатный суп с креветками
Шпинатные равиоли с норвежской семгой
Печенье бискотти с фисташкой и вишней
Бокал виноградного напитка
Лимонад/чай/кофе
Продолжительность 4 часа
Стоимость: 120 р
Дни: с 18 по 22 сентября (утренняя группа), начало в 11.00
Курс «Современная Европейская кухня»
Салат с тунцом и манго
Салат с ростбифом, грушей и дор блю
Зеленый салат из авокадо с креветками и огуречной заправкой
Рийет из копченой скумбрии с ржаным тостом
Севиче из морского гребешка с огуречной водой
Суп из чечевицы с голубым сыром
Суп капучино с креветками
Говядина с морковью и соусом из малины
Каре теленка с лесными грибами
Щека томленая в томатах с овощами
Утка с яблоками в разных текстурах
Палтус с луком-порей и соусом из креветок
Морской окунь с сальсой из манго
Брауни с орехами и соленой карамелью
После завершения курса, каждому участнику выдается сертификат об окончании
Продолжительность 3,5-4 часа в день
Стоимость: 450 р
Дни: 24 сентябяр, начало в 11.00
Мастер-класс «Самое вкусное мясо”
Тар-тар из говядины со страчателлой
Филе миньон с соусом “Порто” с воздушным пюре из картофеля и грибов
Кофе/чай/лимонад
Бокал виноградного напитка
Продолжительность 3,5-4 часа
Стоимость: 130 р
Дни: 25 сентября, начало в 11.00
Мастер-класс “Изысканная Рыба”
Севиче из форели с сорбетом из авокадо
Дорадо с лаймовым соусом и овощами
Кофе/чай/лимонад
Бокал виноградного напитка
Продолжительность 3,5-4 часа
Стоимость: 130 р
Более подробная информация в инстаграм @shkola_shefa !!!
Подробнее
Запись в лист ожидания
на мастер-класс Школа Шефа